硒對適口性的影響
據(jù)國內專家學者研究，水稻噴硒處理后稻米堊白率降低，直鏈淀粉合成受抑制，蛋白質含量提高，水稻的外觀品質、蒸煮品質、營養(yǎng)品質有明顯改善。
技術要點
科學田間管理
控氮增磷鉀,積極應用測土配方和精準施肥技術，氮磷鉀采用適宜比例。嚴格按照水稻旱育稀植“三化二管”栽培技術進行栽培管理，適期播種，運用水稻葉齡診斷技術、機械化插秧、增施有機肥、加強肥水管理等綜合配套技術，促使水稻充分吸收土壤當中的硒元素。
葉面噴施富硒肥
使水稻富含有機硒元素的主要途徑是噴施有機硒肥，從而大幅度提高稻米中的硒含量。為確保稻米硒含量達到規(guī)定標準（根據(jù)國家標準GB/T22499-2008,富硒大米硒含量為40～300微克/公斤），應根據(jù)不同葉面硒肥使用要求，選擇在孕穗期、灌漿期分別噴施一次或孕穗期噴施一次或灌漿期噴施一次的方式。以目前使用效果較好的富硒葉面營養(yǎng)液“稻幣斧”為例，灌漿期或揚花期100毫升/畝葉面噴施一次可使稻米中硒含量達到達到國家標準。
怎么種植出高硒含量的富硒水稻？
噴施專用的水稻富硒肥
