地瓜，又名番薯，除了是食物，廣東人還用它來形容呆笨蠢鈍之人。所以，某知名良心飲食節(jié)目的頭牌吉祥物(好像叫什么老板?)，就是一顆番薯。
沒錯(cuò)，這篇文章是推產(chǎn)品的。要推的，正是某老板的化身——海南橋頭番薯！不要因?yàn)槭峭飘a(chǎn)品就馬上關(guān)掉喲，否則，你可能會(huì)錯(cuò)過一個(gè)美麗新世界！
出于對(duì)剝削階級(jí)的痛恨，這款番薯的樣品剛一到貨，就被我們辦公室的男女同事瓜分殆盡了（商城的新品上架前全員試吃是品城記優(yōu)良傳統(tǒng)），而在品嘗完用各種烹飪方式炮制的番薯后，同事們竟然一致表示好吃！
番薯如今在中國可以說是農(nóng)產(chǎn)品界的“大秋哥”,但番薯哥的籍貫卻是美洲——哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后，番薯被帶到西班牙以及當(dāng)時(shí)的殖民地菲律賓。直到明朝萬歷年間，福建商人陳振龍到菲律賓經(jīng)商，將番薯偷運(yùn)到中國。后來福建發(fā)生饑荒，福建巡撫受陳老板之子陳經(jīng)綸建議，教當(dāng)?shù)匕傩找苑N番薯為生，番薯從此拿到了中國居留證。
首先，番薯的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A、微量元素可說是大大的有，而GI值（血糖生成指數(shù)）只有55，因此番薯吃多了不會(huì)高血糖、不會(huì)發(fā)胖�？上М�(dāng)年番薯姍姍來遲，唐朝的時(shí)候還沒引進(jìn)中國，要不然白骨精吃番薯就行了，吃唐僧肉干嘛？
另外番薯含有大量膳食纖維，有助腸胃蠕動(dòng)通便，對(duì)此，“大豬蹄子”乾隆皇帝最有發(fā)言權(quán)了。相傳，可能是看品城記太多，每餐都吃香喝辣的乾隆晚年常受腸道塞車之苦，御醫(yī)們使盡千方百計(jì)，卻仍藥石罔效，大清的腸道健康岌岌可危！
硒是一種抗氧化劑，可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化。硒還支持著免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的工作，能更快地清理體內(nèi)病毒。更重要的是，硒可以激活人體內(nèi)的P53基因，從而達(dá)到抑制細(xì)胞癌變的效果。所以，千萬不要小看身邊的“番薯”，轉(zhuǎn)眼間他就是另一個(gè)曾老板。
而在種類繁多的番薯中，只有富硒番薯（地瓜），才能更好地達(dá)到人體補(bǔ)硒的需求。海南省澄邁縣橋頭鎮(zhèn)，有著聯(lián)合國授予的“世界長壽之鄉(xiāng)”名號(hào)，被譽(yù)為“世界富硒福地”，經(jīng)海南省農(nóng)科院檢測(cè)，橋頭番薯的硒含量最高為70mg/kg，是名副其實(shí)的富硒珍品，可謂是番薯中的李嘉誠。
正所謂真瓜不怕烘爐火，澄邁縣地處火山地帶上，火山巖風(fēng)化形成獨(dú)特的富硒沙土，使番薯富含硒元素，營養(yǎng)價(jià)值極高，且很容易被人體吸收。蛋白質(zhì)組成也比較合理，且必需的氨基酸含量高，這是普通糧谷類食品中比較缺乏的。
橋頭鎮(zhèn)每年日照時(shí)間超過3000小時(shí)，沙土通風(fēng)透氣，晝夜溫差大，加上采用脫毒技術(shù)種植，使橋頭番薯粉糯綿密、纖維細(xì)致、香氣淡雅，是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，連央視《焦點(diǎn)訪談》節(jié)目都對(duì)這個(gè)番薯界的愛馬仕作了報(bào)道。
首先幫番薯“洗白白”，把番薯表皮粘附的泥土刷洗干凈，用廚房紙吸干水份。另有一高能做法是先把番薯放入冰箱冷凍約40分鐘，能讓番薯內(nèi)含的水份子膨脹，破壞纖維組織而擠出空氣，縮短烤番薯所需的時(shí)間，且能讓番薯烤得更松軟。
接下來就是“烤”問番薯了，先將烤箱調(diào)至200度預(yù)熱10分鐘，然后在烤盤鋪上錫紙，放入3-4個(gè)番薯，開上下火220度烤約35分鐘后，余溫?zé)h10分鐘，大致可成，能用叉子戳得進(jìn)去便可以入口。
若沒有烤箱，亦可換作蒸煮方式，有品城記教你！一樣咁滋味！先將番薯洗凈，水沸入碟大火加蓋蒸約20-25分鐘，關(guān)火焗10分鐘。
稍微放涼，掰開番薯，又綿又香，接下來就慢慢享用吧！撕開纖薄的番薯皮，金黃的番薯肉無渣無筋，就如板栗一般粉糯細(xì)膩、幽香綿長。
說到番薯的做法，地瓜糖水，則最有家的味道了：每次家里煮了地瓜糖水我都是早退的（求你們不要跟曾老板報(bào)串）。做法很簡(jiǎn)單：番薯洗凈削皮，滾刀切塊，講究一點(diǎn)的，用干凈毛巾裹住番薯，以刀身將其拍裂成若干大小不一的瓜件。老人家說這樣能避免菜刀金屬味粘附在番薯上（不愧是老司機(jī)�。�，拍裂的方式也更好地保留了番薯的原始口感。
水煮沸后落入番薯和姜片（冷水齊煮亦可），視番薯份量中火煮約20-30分鐘，下適量冰糖或紅糖融開即可。
一碗大道至簡(jiǎn)而沁人心脾的地瓜糖水，不僅味美易烹，還有延年益壽之效。經(jīng)常操勞熬夜的小伙伴就最合適啦！
正如不是所有的單身狗都叫姚大秋，不是所有的番薯都叫富硒番薯！來自海南澄邁橋頭的富硒珍品，每一個(gè)都是大自然的饋贈(zèng)。
最新文章
水稻硒肥的效果與好處：讓大米...
富硒肥：提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的秘密...
揭秘富硒大米的種植秘密：如何...
如何種植出高品質(zhì)的高硒大米
富硒水稻，健康生活的新選擇
硒無憂富硒肥廠家，為您提供全...
富硒食用菌，從源頭抓起，選用...
探索富硒葡萄的種植奧秘，為生...
茄果類應(yīng)該通過什么技術(shù)實(shí)現(xiàn)富...
硒無憂富硒肥廠家，專注于農(nóng)業(yè)...
熱點(diǎn)文章
我國富硒產(chǎn)品硒含量國家標(biāo)準(zhǔn)和...
釩對(duì)人體的作用，這個(gè)微量元素...
富硒產(chǎn)品硒含量國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)...
富硒小米和普通小米的區(qū)別都在...
國家最新補(bǔ)硒標(biāo)準(zhǔn)2018年4月1日...
為什么現(xiàn)在出現(xiàn)越來越多的富硒...
不是所有的地瓜都叫富硒地瓜！...
補(bǔ)硒須知 | 我國富硒產(chǎn)品硒含量...
最新國家標(biāo)準(zhǔn)！關(guān)于食品中硒限...
為什么叫富硒？含硒食品與富硒...
不是所有的地瓜都叫富硒地瓜！拿到手掂量?jī)上戮椭啦顒e了！
日期:2019/09/16 點(diǎn)擊:5105 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀: 地瓜，又名番薯，除了是食物，廣東人還用它來形容呆笨蠢鈍之人。所以，某知名良心飲食節(jié)目的頭牌吉祥物(好像叫什么老板?)，就是一顆番薯。
同類產(chǎn)品推薦
水稻硒肥的效果與好處：讓大米富硒，農(nóng)民收益
富硒肥廠家生產(chǎn)的水稻硒肥旨在為水稻提供必要的硒元素，從而種植出富含硒的大米。使用這種肥料的好處包括：
2025/11/26
富硒肥：提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的秘密武器
硒是人體必需的微量元素，對(duì)人體的免疫系統(tǒng)、抗氧化能力以及甲狀腺功能都有重要作用。然而，硒元素在土壤中的含量并不均勻，許多地區(qū)的土壤硒含量較低，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中硒含量不足，影響了人們的健康。因此，富硒肥應(yīng)運(yùn)而生。
2025/11/26
揭秘富硒大米的種植秘密：如何種出富含硒的健康大米
富硒大米因其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值而受到越來越多消費(fèi)者的青睞。那么，如何種植出富含硒的健康大米呢？本文將揭秘富硒大米的種植秘密，帶您了解種植高品質(zhì)富硒大米的要點(diǎn)。
2025/11/25
如何種植出高品質(zhì)的高硒大米
種植高品質(zhì)的高硒大米，選擇合適的富硒肥廠家是關(guān)鍵。富硒肥廠家能提供專業(yè)的種植指導(dǎo)和優(yōu)質(zhì)的富硒肥料，幫助農(nóng)民種植出高品質(zhì)的高硒大米。
2025/11/25
富硒水稻，健康生活的新選擇
"富硒水稻，健康生活的新選擇" —— 這句話作為文案標(biāo)題，簡(jiǎn)潔明了地傳達(dá)了富硒水稻對(duì)提升健康生活質(zhì)量的積極影響。它暗示了消費(fèi)者通過選擇食用富硒水稻，可以享受到由硒元素帶來的諸多健康益處。
2025/11/24
硒無憂富硒肥廠家，為您提供全方位農(nóng)業(yè)解決方案
在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，作物的健康生長不僅依賴于充足的光照、水分和適宜的溫度，還依賴于土壤中營養(yǎng)的均衡供給。其中，微量元素的補(bǔ)充對(duì)提高作物品質(zhì)和增強(qiáng)其抗逆性具有重要作用。硒作為人體必需的微量元素，對(duì)于提升農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)具有重要意義。
2025/11/24
