“人體內(nèi)的硒含量多少，跟細胞的癌變、甲狀腺功能降低、高血壓、哮喘等多種疾病有相當?shù)年P系。經(jīng)過臨床驗證，有機硒對40多種疾病療效顯著。”國家食品與營養(yǎng)咨詢委員會主任盧良恕說。中國營養(yǎng)學會名譽會長于若木也認為，補硒是關系到億萬人民健康的大事，我們應當像補碘那樣抓好補硒工作，大規(guī)模推廣富硒產(chǎn)品。
富硒土壤在海南、廣西廣泛分布，其中海南有富硒土壤9454平方公里，占海南島總面積的27.91%，在陵水、樂東、萬寧、文昌、澄邁、�？凇①僦葸@些香蕉主產(chǎn)區(qū)集中分布；據(jù)廣西地礦局、環(huán)保廳科技人員調(diào)查分析，基本確認廣西富硒土壤面積達2.12萬多平方公里，在南寧、欽州、北海、貴港這些香蕉主產(chǎn)區(qū)集中分布。海南省發(fā)展南亞熱帶作物辦公室主任蒙緒儒介紹，海南所產(chǎn)的香蕉大多是天然的富硒香蕉，食用海南產(chǎn)香蕉對預防癌癥等多種疾病具有特殊的功效。
富硒讓香蕉營養(yǎng)價值更高
富硒香蕉含有助消化的糖類、檸檬酸、蛋白質(zhì)、維生素、鉀元素、有機硒以及豐富的食物纖維，它的營養(yǎng)價值非常豐富。
一、消除疲勞，富硒香蕉所含的維生素與檸檬酸具有互補的效果，它們能形成分解疲勞因子的乳酸和丙酮酸，從而防止或消除身體疲勞，是運動員經(jīng)常食用的補充能量的來源；
二、治療浮腫，一根富硒香蕉中鉀的含量很高，鉀能排除體內(nèi)多余的鹽分，而且具有利尿作用，有助于水分的新陳代謝；
三、潤腸通便，富硒香蕉的水溶性食物纖維中含有果膠質(zhì)與歐力多寡糖，有潤腸通便、整嘗的作用；
四、抑菌降壓，富硒香蕉肉有降血壓的功能，適合高血壓者食用。
富硒香蕉發(fā)展苦難多
在消費水平飛速增長的當下，人們不僅追求吃得好，更追求吃得健康，這是富硒香蕉占領市場的一大契機。然而，富硒香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展無規(guī)范、無規(guī)模、無企業(yè)支撐是一大痛點，消費者也并未建立起對富硒食品及其營養(yǎng)效應的認知。此外，當前香蕉市場暫未表現(xiàn)出明顯的富硒需求，且由于市場上打著各種營養(yǎng)旗號的食品多如繁星，消費者大多不具備富硒香蕉辨認知識，這在一定程度上增加了富硒香蕉的推廣難度。如何打造一批質(zhì)量過硬、市場反響好、品牌競爭力強、消費者歡迎的富硒香蕉，是許多香蕉產(chǎn)業(yè)人士都在思考的問題。
廣西、海南富硒農(nóng)業(yè)突圍大環(huán)境
2014年底，海南省農(nóng)業(yè)科學院與企業(yè)達成戰(zhàn)略合作，聯(lián)手研發(fā)、生產(chǎn)富硒食品，進一步發(fā)展海南富硒農(nóng)業(yè)。根據(jù)協(xié)議，省農(nóng)業(yè)科學院和簽約企業(yè)，將在富硒農(nóng)產(chǎn)品深加工、技術研發(fā)、聯(lián)合試驗以及前瞻性課題研究與成果轉化等領域展開深度合作，生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品。
目前，廣西正著力做大做強富硒農(nóng)業(yè)，規(guī)劃5年內(nèi)建成50個萬畝富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地，努力打造我國最大的富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地和“中國富硒農(nóng)業(yè)之都”。廣西農(nóng)業(yè)廳副廳長文信連介紹，2014年以來，廣西大力推進富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展，已制定出臺廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品地方標準，建立富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)基地31個，帶動1.3萬農(nóng)戶參與，產(chǎn)值達到2億余元，參與富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的企業(yè)增加到53家。重點在富硒地區(qū)布局一大批千畝以上至萬畝連片富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,培育發(fā)展富硒水稻、香蕉、荔枝、龍眼、柑桔、葡萄等產(chǎn)業(yè)。
其實，早在2013年廣西農(nóng)業(yè)廳就提出全力打造“中國富硒農(nóng)業(yè)之都”，堅持以市場為導向，并提出以適應市場消費需求為立足點，大力發(fā)展質(zhì)量好、品牌響、市場歡迎的富硒農(nóng)產(chǎn)品。
1、堅持突出重點發(fā)展。以資源優(yōu)勢為依托，綜合考慮產(chǎn)業(yè)基礎、區(qū)位優(yōu)勢和市場條件等因素，優(yōu)先發(fā)展比較優(yōu)勢突出的富硒農(nóng)產(chǎn)品；
2、堅持因地制宜推動。結合各地資源條件實際，因地制宜，定點選片，堅持在適宜區(qū)域生產(chǎn)開發(fā)，示范帶動，規(guī)模適度，確保產(chǎn)品具有富硒的特性特質(zhì)特效；
3、堅持實行產(chǎn)業(yè)開發(fā)。著眼于富硒農(nóng)產(chǎn)品整個產(chǎn)業(yè)建設，積極構建產(chǎn)業(yè)鏈條，建立產(chǎn)加銷一體化產(chǎn)業(yè)體系，打造產(chǎn)業(yè)集群，形成在國內(nèi)國際市場有較強競爭力的富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)區(qū)域；
4、堅持三大效益統(tǒng)一。嚴格遵循自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律，堅持經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益相統(tǒng)一。農(nóng)業(yè)廳還專門成立了領導小組重點負責富硒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃部置、組織協(xié)調(diào)、檢查督促。
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日期:2022/02/26 點擊:724 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導讀:目前，廣西正著力做大做強富硒農(nóng)業(yè)，規(guī)劃5年內(nèi)建成50個萬畝富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地，努力打造我國最大的富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地和“中國富硒農(nóng)業(yè)之都”。
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