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硒無憂富硒農(nóng)業(yè)告訴您什么是富硒蔬菜？
日期:2022/06/02 點擊:607 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導讀:一般分為地源硒富硒食品（又稱天然富硒食品），外源硒富硒食品（也稱人工有機硒食品），也就是土壤天然富硒的地域種植的蔬菜為天然富硒蔬菜，人工噴施富硒葉面肥通過光合作用加入硒元素，再通過蔬菜吸收的為人工有機硒蔬菜。
一、富硒蔬菜的概念：
       富硒蔬菜是指通過生物轉(zhuǎn)化的方法，在植物的自然生長階段中，有機的將硒元素導入到植物的體內(nèi)，從而產(chǎn)生有機硒含量較高的蔬菜，這種蔬菜就被稱之為富硒蔬菜。
二、富硒蔬菜產(chǎn)生的途徑：
       一般分為地源硒富硒食品（又稱天然富硒食品），外源硒富硒食品（也稱人工有機硒食品），也就是土壤天然富硒的地域種植的蔬菜為天然富硒蔬菜，人工噴施富硒葉面肥通過光合作用加入硒元素，再通過蔬菜吸收的為人工有機硒蔬菜。
三、富硒蔬菜的作用：
       硒能提高人體免疫，促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。硒對結(jié)腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥具有明顯的抑制和防護的作用，其在機體內(nèi)的中間代謝產(chǎn)物甲基烯醇具有較強的抗癌活性。硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養(yǎng)素具有協(xié)同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同時，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。
四、硒元素的攝入量
        硒對人體的重要生理功能越來越為各國科學家所重視，各國根據(jù)本國自身的情況都制定了硒營養(yǎng)的推薦攝入量。美國推薦成年男女硒的每日攝入量（RDI）分別為70微克/天和55微克/天，而英國則為75微克/天和60微克/天。中國營養(yǎng)學會推薦的成年人攝入量為50～200微克/天。

富硒農(nóng)業(yè),富硒蔬菜

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