黃花菜中的胡羅卜素含量極其豐富多彩，每豪克干品大約有3.44mg，在蔬菜水果中遙遙領先，維生素D含量也比紅蘿卜高于數(shù)倍。常吃黃花菜對肌膚、雙眼十分有益，可滋養(yǎng)皮膚、提高肌膚延展性、保護眼睛。
富硒一詞是的意思是：含有營養(yǎng)元素硒，其鋅元素含量是一般含硒產(chǎn)品的好幾倍或十幾倍，大家食用后可以完成補硒，提高身心健康。缺硒地域的農作物、小動物等食材中硒含量低，這種地域群體中肝臟疾病、惡性腫瘤、心血管病癥等患病率都很高。因而，補硒因其有利于預防傳染病和增強抵抗力而慢慢變得重要。飲食搭配補硒是彌補硒攝取不夠的最有效方法，因而，打造出富硒農牧業(yè)和富硒農業(yè)產(chǎn)品，變成當今很多當?shù)卣娃r牧業(yè)經(jīng)營人的前景行業(yè)。
而富硒農業(yè)產(chǎn)品是在含有硒的土地質量中生產(chǎn)制造的或者糧食作物在應用生物技術技術性生產(chǎn)制造的富硒自然環(huán)境中產(chǎn)出的，其硒元素含量在國家行業(yè)標準要求的最大限定范疇內比貧硒地域產(chǎn)出率的類似一般農業(yè)產(chǎn)品高好幾倍甚至十幾倍，食用后可以完成補硒、提高身心健康。
素餐強烈推薦甘肅富硒黃花菜
甘肅中間旱災帶的中心城市——吳忠市鹽池縣、紅寺堡區(qū)和同心縣等地，土壤層沒有遭受環(huán)境污染、蘊涵豐富多彩的硒元素，發(fā)現(xiàn)富硒土地面積超出13.68平方公里；
富硒地質構造薄厚達200公分之上，酷熱悠長的夏天歲月、讓太陽擁有充裕的直射時間、遲早涼大白天熱的白天黑夜溫度差，產(chǎn)生了較高的有效積溫，再再加上擁有引黃澆灌這一份來源于母親河的親睞，黃花菜打開了在這兒新的旅途。
