人體攝取硒的主要來源是食物，通過食物補硒也是最安全有效的途徑。各類食物的含硒量不同，大致順序如下：動物內臟>魚>肉>糧食>蔬菜>水果�？煽闯鰟游锂a品對硒的攝入貢獻最大，加之人們健康意識的逐漸加強。因此，發(fā)展富硒養(yǎng)殖業(yè)，開發(fā)富硒肉、富硒蛋、富硒奶等富硒動物產品，已成為富硒養(yǎng)殖業(yè)轉型的大方向，發(fā)展前景廣闊。
硒對人體的重要性不言而喻，硒是人體必需的微量元素之一，被稱為“護肝之神”、“抗癌之王”、“長壽之星”、“心臟的守護神”等！那么硒元素對家禽、家畜而言，也具有同等作用。對提升動物健康水平、減少疾病發(fā)生也具有十分明顯的作用。大量研究表明，補硒使畜禽比一般畜禽增重提高8%~37.1%，乳牛奶產量提高10%~15%，雞產蛋率提高10%~20%，綿羊產羔增加32%，胚胎死亡率下降21.6%，母豬繁殖率提高11.8%等作用。硒能刺激動物免疫球蛋白及抗體產生，增強機體對疾病的抵抗力，提高動物的生長性能，改善繁殖能力，改善肉質。由此可見，添加富硒的畜禽比不添加的不論在產量和質量上，都差別顯著。
那養(yǎng)殖過程中怎樣科學的給動物補硒呢？
養(yǎng)殖過程中給牛補硒的方法：
①利用天然富硒飼料，利用天然富硒作物或牧草作為飼料，富硒作物或牧草在動物體內轉化為有機硒是安全有效的，但動物產品中的硒含量不易控制。而且天然富硒牧草只在土壤富硒地區(qū)才會有少量存在，而中國72%的地區(qū)都缺硒，這種方法可行性低且富硒效果不穩(wěn)定。
②在飼料中人工添加外源硒，而且必須添加有機硒，比如富硒氨基酸、富硒酵母、富硒藻類、硒麥芽等都屬于有機硒，不同硒源對動物產品硒含量的影響也是不同的，有機酵母硒對動物吸收最好，使用有機硒飼料添加劑也是做富硒養(yǎng)殖的最佳途徑。
目前，全國富硒養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展還處于起步階段，已開發(fā)出部分富硒養(yǎng)殖類產品，但產業(yè)總體規(guī)模較小，有待進一步擴大與探索發(fā)展。根據(jù)相關資料顯示，富硒養(yǎng)殖的產品以蛋雞、肉雞、白鴨、鵝、鵪鶉、兔、豬、牛和山羊等為主。隨著社會發(fā)展及政策支持力度的加大，富硒養(yǎng)殖從事者也在不斷增加，產業(yè)規(guī)模及產業(yè)鏈將不斷完善，搶先抓住市場，富硒養(yǎng)殖助脫貧，帶來大發(fā)展將不斷通過實踐成為事實！
飼用酵母硒詳情介紹
硒可以提高禽類免疫力，增強抗病能力，使動物聚硒能力增強，從而保證禽類產品的富硒含量達到標準。
