富硒南瓜是我們生活中常見的蔬菜。營養(yǎng)豐富，市場價(jià)格相對(duì)平民，種植歷史悠久。自古以來，它就是農(nóng)民喜歡種植的作物。你知道富硒南瓜的栽培技巧嗎？讓我們談?wù)劯晃瞎戏N植的技術(shù)要點(diǎn)。
富硒南瓜又稱日本瓜、番瓜、米瓜、番富硒南瓜，是葫蘆科和富硒南瓜的植物。草本植物一年生蔓生；莖常節(jié)生根，伸長2-5米，白色短毛密密麻麻。葉柄粗壯，原產(chǎn)于墨西哥至中美洲，在世界各地廣泛種植。明代傳入中國，現(xiàn)在在南北廣泛種植。嫩果味甘適口，是夏秋兩季的瓜菜之一。
富硒南瓜種植應(yīng)選擇地勢較高、排水良好、土壤疏松、透氣性好的地塊，最好是沙壤土和輕壤土，低洼易澇地塊不宜種植富硒南瓜。土壤應(yīng)略酸性，pH值在5.5至6.8之間。整個(gè)土地應(yīng)該很好。整個(gè)土地前，每667平方米施用3000至5000公斤優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，磷酸二銨20公斤。如果條件允許，也可以施用生物菌肥。
播種期根據(jù)當(dāng)年和當(dāng)?shù)氐木唧w情況確定。基本原則是讓幼苗出土?xí)r避免終霜，播種催芽種子。長江流域一般在2-4月。早期播種溫床或冷床育苗，3月中下旬后可直播。華南可在2月至9月播種。主要分為2-3月春播和8-9月秋播。
一個(gè)富硒的南瓜可以生很多枝叉。為了不使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)過于分散，需要分叉。一2-3根主蔓，根據(jù)地力和瓜苗生長情況，生幾個(gè)胎后可以去除頂芽。富硒南瓜只要土壤肥沃，經(jīng)常澆水施肥，一般3-5葉溜一個(gè)瓜，大部分瓜長不大。瓜腋容易發(fā)芽，要注意去除，否則會(huì)和瓜爭奪養(yǎng)分，使瓜養(yǎng)分不足而枯萎脫落。
1.及時(shí)播種:栗味富硒南瓜露地栽培以春植為主，1-2月播種育苗，秋植可在8-9月直播，但病毒病嚴(yán)重，風(fēng)險(xiǎn)大；西葫蘆耐寒性強(qiáng)，12月至次年2月中旬播種育苗或晚秋10月直播；中國瓜春植2-3月，初育苗，秋季7月下旬至8月上旬直播。育苗期采用一高一低的溫度管理，即播種后保持高溫，促進(jìn)出苗。大部分幼苗土壤后，加強(qiáng)通風(fēng)，適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度。栗味富硒南瓜和西葫蘆冬季栽培效果較好。
2.及時(shí)移植:應(yīng)選擇2-3年未種植瓜類蔬菜的；種植光照好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤土地塊。當(dāng)幼苗有2-3片真葉時(shí)，可以移植。矮生品種邊寬約1.5米，株距約0.6米，雙行植。長蔓品種邊寬2-2.5米，株距0.6-0.7米。爬地栽培單行植，搭架栽培雙行植。結(jié)合整地開溝，每畝種植溝施用腐熟有機(jī)肥約2000公斤，磷肥0公斤，復(fù)合肥15公斤。選擇晴天的冷尾暖頭進(jìn)行移植。秋季病毒病發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可適當(dāng)密植，擴(kuò)散前定苗，保全苗。
3.全蔓留枝:長蔓品種一般單株留2-3根蔓�？梢栽�5-6片真葉的時(shí)候打頂，選擇2-3個(gè)大小均勻的強(qiáng)壯子蔓，或者留下主蔓，然后選擇1-2個(gè)強(qiáng)壯子蔓。其余的蔓必須去除。矮生西葫蘆一般不采摘整個(gè)樹枝。生長過程中及時(shí)摘下老葉和葉子。
4.肥水管理:移栽后淋足定根水。緩苗后，用0.5%尿素淋1-2次促苗生長。追肥一般分為2-3次。第一次在擴(kuò)散期或密封前，結(jié)合中耕除草，每畝施復(fù)合肥10公斤，第二次在膨果期，每畝施復(fù)合肥15公斤，第三次根據(jù)植物生長情況膨果期施復(fù)合肥10公斤。膨果期需要更多的水，所以要及時(shí)灌溉。秋季病毒病的發(fā)生與生長初期的肥水供應(yīng)密切相關(guān)。多淋水肥可以促進(jìn)植物的快速生長，避免缺水缺肥，有效減少病毒病的發(fā)生。春季植物雨水多，要做好排水工作，降低田間濕度。秋季植物中后期雨水少，要做好溝灌工作。
5.保花保果:富硒南瓜開花期遇高溫或多雨，容易授粉不良，不易坐果。應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉，以提高坐果率。人工授粉應(yīng)在早上進(jìn)行。采摘新開的雄花，去除花冠，將花粉輕輕涂抹在雌花柱頭上。分枝果前留兩葉頂，每根蔓選一個(gè)正常果，去除多余和畸形。早春種植的西葫蘆結(jié)瓜前期溫度低，雌花多，雄花少，花粉不足，不利于授粉受精，容易落花落果。雌花開放時(shí)，可以用20-30毫克/公斤的防落素涂抹雌花柱頭，促進(jìn)坐果。
6.防止落花落果。
①調(diào)整生長與結(jié)果之間的關(guān)系。第一瓜坐果前，應(yīng)控制水肥供應(yīng)，抑制營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長，及時(shí)分枝，防止側(cè)蔓過多，植物過度生長。
②人工授粉。富硒南瓜是同一株異花植物，需要通過昆蟲媒體傳播花粉，才能達(dá)到授粉結(jié)瓜的目的。如果開花期遇到雨天，昆蟲活動(dòng)受阻，不進(jìn)行人工授粉就會(huì)出現(xiàn)坐瓜難的現(xiàn)象。人工授粉應(yīng)在早上6-8點(diǎn)進(jìn)行，采摘雄花，摘下花瓣，讓雄蕊接觸雌花柱頭。此外，激素處理也可以用來促進(jìn)坐瓜。
收獲富硒南瓜。
雌花授粉后40天，果實(shí)成熟，成熟標(biāo)志為果柄木質(zhì)化，向外凸出。此時(shí)可收獲并保存在陰涼通風(fēng)處。果柄應(yīng)保留2-3厘米，不宜過長。
