富硒蔬菜補硒，相比其它農(nóng)作物方便易得，成本低，便于商業(yè)化推廣、以食補代替藥補等優(yōu)點。但目前，硒元素被蔬菜吸收的形態(tài)，進入蔬菜體后吸收、轉運、積累、分解等過程和機理需進一步的研究。
蔬菜富硒栽培技術方法存在的不足以及不同蔬菜適合的具體富硒方法等問題，亟待解決和改善。富硒蔬菜的開發(fā)利用需要農(nóng)牧業(yè)、醫(yī)學、地質(zhì)行業(yè)等多學科多部門共同協(xié)作，包含食品安全、疾病預防控制等多領域配合完成，學科間的交流與合作、數(shù)據(jù)共享更為重要。我國江西、陜西、湖北等個別富硒省在硒資源的發(fā)現(xiàn)利用較多，內(nèi)蒙古、黑龍江、四川和西藏等１０多個省份嚴重缺硒，硒資源不明，有待于進一步開發(fā)利用。政府及相關科研單位需普及推廣科學補硒、安全補硒知識，積極宣傳硒蔬菜與人體健康的關系，增加人們對補硒的正確認識，提高對補硒蔬菜的辨別能力，使補硒概念深入人心。
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日期:2024/06/14 點擊:186 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導讀:富硒蔬菜補硒，相比其它農(nóng)作物方便易得，成本低，便于商業(yè)化推廣、以食補代替藥補等優(yōu)點。但目前，硒元素被蔬菜吸收的形態(tài)，進入蔬菜體后吸收、轉運、積累、分解等過程和機理需進一步的研究。
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