功能農(nóng)業(yè)是一個(gè)前沿概念，它是指通過(guò)生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)，使農(nóng)產(chǎn)品中硒、鋅等有益人體健康的礦物質(zhì)或其他功能物質(zhì)（如維生素、花青素等）定量提高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程。功能農(nóng)產(chǎn)品是功能農(nóng)業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品，它通常應(yīng)具有補(bǔ)充特定功能性營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到健康改善的目的。如富硒食品能夠補(bǔ)充硒元素，其他營(yíng)養(yǎng)素還包括鋅、鈣、鐵、碘和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及花青素、胡蘿卜素等已明確為人體健康所需的植物化合物。
功能農(nóng)業(yè)是未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向，功能農(nóng)產(chǎn)品是未來(lái)高端食品的發(fā)展方向。中國(guó)科學(xué)院院士趙其國(guó)認(rèn)為，功能農(nóng)產(chǎn)品是讓農(nóng)產(chǎn)品中的礦物質(zhì)從“富含”變?yōu)椤岸ㄏ蚝小保磥?lái)5年，生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化將涵蓋硒、鋅、鈣等人體必需礦物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)食補(bǔ)礦物質(zhì)夢(mèng)想。趙其國(guó)教授預(yù)測(cè)：到2025年，全球?qū)⑼瞥?0~100種功能農(nóng)產(chǎn)品，僅我國(guó)產(chǎn)值就將達(dá)1000億元；功能農(nóng)業(yè)的占比2025年將達(dá)到1%，2030年10%，2050年50%以上。
功能農(nóng)業(yè)即將大火，撬動(dòng)億萬(wàn)市場(chǎng)！趕緊搶占先機(jī)！安徽硒無(wú)憂多年來(lái)專業(yè)從事富硒、富鉻、富鍺、富鋅等有機(jī)元素研究，我們?cè)负湍黄饠y手共進(jìn)，為生態(tài)農(nóng)業(yè)和人類的健康做貢獻(xiàn)。功能農(nóng)業(yè)咨詢熱線：15955200615（王經(jīng)理）
