櫻桃，是北方落葉果樹中老練最早的果品，素有“第一春果”“百果之王”之譽(yù)，自古聲價(jià)堪與荔枝相媲美。其上市正值春末夏初，市場上新鮮果品青黃不接之時(shí)，因而可添補(bǔ)鮮果市場供應(yīng)的空白。
櫻桃經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，果實(shí)美麗漂亮、小巧玲瓏，風(fēng)味共同，養(yǎng)分豐厚，被譽(yù)為“果中珍品”。櫻桃不光外觀美麗、風(fēng)味鮮美、養(yǎng)分豐厚，還具有必定的醫(yī)療保健效果。據(jù)資料，櫻桃果實(shí)性溫味甘，有溫中益脾、調(diào)氣活血、平肝祛熱之成效;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研討證實(shí)，櫻桃果實(shí)富含很多的鐵，具有促進(jìn)血紅蛋白再生的效果，對貧血病人有必定裨益。其果實(shí)發(fā)育期正值病蟲害少的春季，很少噴施農(nóng)藥，所以櫻桃既是當(dāng)之無愧的“綠色果品”，又是美化環(huán)境、點(diǎn)綴城市的抱負(fù)樹種，深受廣闊消費(fèi)者的喜愛�，F(xiàn)在，中國櫻桃培養(yǎng)首要會(huì)集于渤海灣沿岸各省區(qū)，而以山東泰安、煙臺(tái)、青島等地培養(yǎng)最多，其次為遼寧和河北。近年北京、河北、河南、陜西、山西、江蘇、安徽、四川、甘肅、新疆等地也都有較快開展。
櫻桃培養(yǎng)的特色
常言說：櫻桃好吃樹難栽，這話一點(diǎn)也不假。詳細(xì)說來，櫻桃樹有五怕：
怕旱：櫻桃樹歸于淺根系種類，只分布在5～30厘米的土層中，主根不發(fā)達(dá)，首要由側(cè)根向斜側(cè)方向開展。根系雖淺但葉片較大，不斷地蒸發(fā)水分，假如不及時(shí)彌補(bǔ)水分，葉片就會(huì)發(fā)作萎焉，所以又有櫻桃不離水的說法。
怕水：櫻桃樹怕積水，泡一天樹就毀。它是既怕旱，又怕澇，假如土壤中的含水率超過了25%，櫻桃的根系就會(huì)窒息，發(fā)作爛根，流膠等景象，甚至?xí)率箻潴w死亡。
怕風(fēng)，與其淺根系密切相關(guān)，因?yàn)楦禍\、主根少、側(cè)根多，所以，勁風(fēng)能將樹吹倒。
怕黏：櫻桃樹對土地的請求也對比嚴(yán)苛，它喜愛土層深沉，質(zhì)地疏松，肥力較高的粒質(zhì)壤土，沙壤土，壤土和輕質(zhì)土壤中，不喜愛黏質(zhì)土，在黏性土壤中根系發(fā)育不良。
怕鹽堿: 櫻桃樹對鹽堿地對比靈敏，如土壤中的含鹽量超過0.1%，櫻桃樹就簡單呈現(xiàn)黃葉病，還會(huì)呈現(xiàn)缺硼、缺鐵、缺鈣等歸納缺素癥。
除了以上幾個(gè)特色外，櫻桃對氣候也有必定請求，它合適培養(yǎng)在年平均氣溫7～14℃的區(qū)域，一年中日平均氣溫高于10℃的天數(shù)在150～200天之間，冬天最低氣溫不能低于零下20℃;所以，山東等北方區(qū)域較為適合培養(yǎng)。
需肥規(guī)則
櫻桃樹對養(yǎng)分的請求很高，當(dāng)土壤中有機(jī)質(zhì)含量到達(dá)12%以上時(shí)，三年就進(jìn)入結(jié)果期，四年到達(dá)豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)能夠到達(dá)2000公斤(2噸)以上，當(dāng)土地中有機(jī)質(zhì)含量低于1%時(shí)，果個(gè)小、滋味差、產(chǎn)值低;成長期內(nèi)的需肥規(guī)則是：從展葉、抽稍、開花和果實(shí)發(fā)育到老練，都會(huì)集在成長季的前半期，從開花到果實(shí)老練僅需求45天左右的時(shí)刻，而花芽分化又在果實(shí)采收后的1～2個(gè)月內(nèi)根本完結(jié)，因而櫻桃具有成長發(fā)育迅速、需肥會(huì)集的特色。一年中從展葉到果實(shí)老練前需肥量大，采果后花芽分化盛期需肥量次之，別的時(shí)刻需肥量較少。在出產(chǎn)中有必要抓好冬前、花期及采果后上肥，這是進(jìn)步產(chǎn)值、改進(jìn)品質(zhì)的重要措施。
富硒櫻桃的出產(chǎn)
基肥：施基肥時(shí)刻約在8月下旬至9月上旬，有利于樹體分解和吸收、儲(chǔ)藏養(yǎng)分。該基肥應(yīng)以有機(jī)無機(jī)肥為主，配以富硒養(yǎng)分肥，根本組合是：畜禽大便發(fā)酵的有機(jī)肥4000公斤，富硒平菇(或別的食用菌種類)菌糠廢料(發(fā)酵處理)2000公斤，沼渣2000公斤，硫酸鉀復(fù)合肥80公斤，富硒櫻桃專用肥4公斤。穴施后適當(dāng)灑水，然后覆土厚約20厘米。
首次追肥：開凍后至發(fā)芽期間施用，詳細(xì)時(shí)刻應(yīng)在3月份、發(fā)芽前進(jìn)行。櫻桃開花坐果期間對養(yǎng)分的需求較高，萌發(fā)、開花需求的是儲(chǔ)藏養(yǎng)分，坐果和枝葉成長則首要依托本次的追肥，該次追肥應(yīng)添加氮肥和鉀肥，恰當(dāng)下降磷肥份額，根本組合是：畜禽大便發(fā)酵的有機(jī)肥2000公斤，沼渣2000公斤，硫酸鉀復(fù)合肥50公斤，尿素20公斤，富硒櫻桃專用肥4公斤。穴施后適當(dāng)灑水，然后覆土厚最少10厘米。
葉面噴施：這次噴施富硒肥是提高果實(shí)含硒量，把握時(shí)刻應(yīng)在剛剛完結(jié)坐果后，可噴施富硒葉面肥，選擇無雨天陰或晴間多云或黃昏時(shí)分，對樹體進(jìn)行全體噴灑，盡量保證不留死角;保護(hù)地培養(yǎng)的可在黃昏噴施。
第2次追肥：完結(jié)采摘后的追肥，詳細(xì)時(shí)刻約在5月份，彌補(bǔ)花芽分化期所需的養(yǎng)分，可采納穴施方法，根本肥料組合是：畜禽大便發(fā)酵的有機(jī)肥3000公斤，沼渣2000公斤，硫酸鉀復(fù)合肥60公斤，富硒櫻桃專用肥2公斤。穴施后適當(dāng)灑水，然后覆土厚最少10厘米。
注意事項(xiàng)
沒有沼渣的可按50%的份額換成畜禽大便的有機(jī)肥，或許替換等量的植物性有機(jī)肥;上肥后及時(shí)覆土，不使肥料暴露;噴施宜早不宜遲，剛剛坐果即可噴施;肥料用量每年均應(yīng)進(jìn)行調(diào)整，詳細(xì)應(yīng)根據(jù)土壤土質(zhì)狀況、培養(yǎng)種類以及出產(chǎn)形式等狀況斷定，不行混為一談;不得對櫻桃果實(shí)直接噴施基肥或追肥用的富硒肥;收成后即應(yīng)及時(shí)采樣送檢，進(jìn)行商品含硒量查驗(yàn)，參閱根據(jù)是“NY 861-2004 糧食及成品中鉛、鎘、鉻、汞、硒、砷、銅、鋅等八種元素定量” 規(guī)范。
