富硒農(nóng)業(yè)是功能農(nóng)業(yè)的一種，近年來頗受農(nóng)場基地的重視，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，原本屬于獨特含硒的地區(qū)才能生產(chǎn)的富硒農(nóng)產(chǎn)品，如今通過技術(shù)手段，普通的農(nóng)場基地也可以生產(chǎn)出具有“防癌抗癌”的富硒農(nóng)產(chǎn)品，而隨著總書記到江西梓山富硒蔬菜產(chǎn)業(yè)園、到陜西調(diào)研紫陽“富硒茶”，富硒功能農(nóng)業(yè)發(fā)揮的致富帶動作用正受到各級政府的高度重視。
硒元素具有防癌抗癌、抗氧化和提高人身體免疫力的作用，其中硒元素防癌抗癌作用已經(jīng)被列入中學(xué)化學(xué)教科書和高院校的醫(yī)藥教材，中國癌癥的發(fā)病率和死亡率位居全國第一，而且老年化十嚴(yán)重，通過食用富硒農(nóng)產(chǎn)品來實現(xiàn)補硒的功效，是最經(jīng)濟(jì)最安全的方式之一，因此，富硒農(nóng)產(chǎn)品將在未來幾年，迎來廣闊的市場發(fā)展空間。
中國的富硒地區(qū)主要集中在世界硒都——湖北恩施市，恩施市是迄今為止"全球唯一探明獨立硒礦床"所在地，境內(nèi)硒礦蘊藏量居世界第一，是世界天然生物硒資源最富集的地區(qū)，被譽為"世界第一天然富硒生物圈"。此外，貴州開陽、陜西紫陽、湖南桃源、湖南新田、廣西永福、青海平安、安徽石臺等都是富硒地區(qū)，但是相對于整個國內(nèi)市場而言，富硒市場空間還是存在巨大的空缺，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步和富硒技術(shù)的日益成熟，富硒農(nóng)產(chǎn)品在很多地方也不斷被開發(fā)出來，且能達(dá)到和天然富硒區(qū)一樣的效果。
安徽省政府外協(xié)會產(chǎn)業(yè)發(fā)展部主任、安徽省三農(nóng)協(xié)會秘書長陸學(xué)冬告訴記者，目前安徽省富硒農(nóng)業(yè)已經(jīng)邁入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段，今年該協(xié)會在肥西縣、肥東縣、長豐縣霍邱縣、懷遠(yuǎn)縣、太和縣、蒙城縣、巢湖市等地圍繞富硒稻米、富硒茶葉、富硒蔬菜、富硒紅薯等，創(chuàng)建了十余家富硒生產(chǎn)示范基地，采用標(biāo)準(zhǔn)化富硒生產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)行功能農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和開發(fā)，同時在太和縣等地建設(shè)富硒農(nóng)產(chǎn)品體驗館和超市，和線上平臺結(jié)合，大力促進(jìn)富硒農(nóng)產(chǎn)進(jìn)入市場渠道。
富硒農(nóng)業(yè)對很多農(nóng)場而言并不是新鮮事物，受制于市場銷售和認(rèn)知問題，發(fā)展較為緩慢，但隨著這兩年富硒產(chǎn)業(yè)的大力推廣，各級政府的不斷重視和產(chǎn)業(yè)扶持，富硒產(chǎn)業(yè)將迎來一個嶄新的發(fā)展機(jī)遇。
