富硒芋頭，別名青芋頭、芋頭、芋頭等。，是天南星科多年生草本植物芋頭的地下肉質(zhì)鱗莖，原產(chǎn)印度，后從東南亞、華南、日本等國引種。中國是珠江流域和臺(tái)灣省省最大的草本植物地下肉質(zhì)鱗莖，原產(chǎn)印度，后從東南亞和日本引進(jìn)。中國以珠江流域和臺(tái)灣省種植最多的植物為食，是中國最大的地下肉質(zhì)球莖。
一、富硒芋頭種植條件。
1.溫度。
富硒芋頭需要較高的溫度和濕度，晝夜溫差有利于鱗莖形成。鱗莖形成期白天28~30℃，夜間18~20℃為宜。
2.濕氣。
富硒芋頭，無論是水芋頭還是干芋頭，都偏愛潮濕的自然環(huán)境。干芋頭在生長過程中需要土壤水分，生長過程中需要一定的水分。
3.照明。
富硒芋頭耐光性差，對光強(qiáng)要求不太嚴(yán)格，在散射光下生長良好。鱗莖的形成和膨脹需要短日照條件。
4.土壤。
芋頭宜在水田、低洼處或溝渠中種植。干旱地區(qū)雖能生長，但仍保持沼澤植物的生態(tài)類型，適合濕地栽培。
二、富硒芋頭的品種選擇。
1.紅芽芋。
紅芋頭高90~100厘米，葉寬橢圓形，葉柄淡紫色。母芋長得近圓形，每株有7-10個(gè)后代芋。后代芋頭肥碩，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅，單株產(chǎn)量0.85-1kg。富含淀粉，質(zhì)量上乘。吃新鮮的芋頭或者曬干。中等熟。2-3月生長期210-240天，9-10月采收，產(chǎn)量1500-1700斤。
2.白豆芽。
它的發(fā)芽是白色的，葉柄是綠色的，葉脈是淡綠色的，葉柄是黃綠色的，近葉略帶紫色。母芋圓形或橢圓形，稍彎曲，子芋橢圓形或長圓形，頂芽黃白色，每株結(jié)15~20個(gè)芋。產(chǎn)量500-750克，鱗莖含水量高，肉質(zhì)好，早熟耐藏能力強(qiáng)。產(chǎn)量達(dá)到1250斤，產(chǎn)量達(dá)到1500斤以上。
第三，九芋頭。
九株芋頭的株高為80 ~ 90厘米。葉寬卵形，葉柄綠色。母芋與子芋叢生，子芋稍多，鱗莖倒卵形，肉白色。輸出為1。5斤，肉滑，口感清淡。蔬菜，曬干以作藥用。生殖后期，生殖期270-300天。栽培期為2-3月，11-12月收獲。畝產(chǎn)2500到3000斤。九頭芋頭的口感略好于白芋頭和紅芋頭。
4、檳榔芋。
芋頭的高度是80~150厘米。葉子寬卵形，葉柄從下到上從綠色到咖啡色，一直到葉心。鱗莖呈橢圓形，暗褐色，白色帶褐色斑點(diǎn)。產(chǎn)量2.5 ~ 3公斤。耐濕品種比其他品種差，耐儲(chǔ)藏。晚熟期為240-280天。栽培期為2月至3月，11月至次年1月收獲。畝產(chǎn)3000斤左右。
三。富硒芋頭栽培技術(shù)。
1.整地施肥。
富硒芋頭對土壤的適應(yīng)性廣，適合肥沃深厚、保水性強(qiáng)的粘質(zhì)土壤。整地后，開溝，按照80~100厘米的間距，溝寬50厘米，深35厘米，然后在溝里施肥。富硒芋頭需肥量大，生長周期長。一是每畝施足底肥，優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000斤，48%硫酸鉀復(fù)合肥60斤，按行距開溝。
2.播種方法。
選擇無病蟲害、無傷口的種子芋攤，在陽光下曬3-4天后放入室內(nèi)。用8-10厘米厚的濕沙覆蓋，在室溫20-25℃下發(fā)芽。20~30天后芽長3 ~ 4cm，地溫穩(wěn)定在10℃。溝第二條溝，離溝30cm，深7cm。溝里澆水后種芋頭，間距33 ~ 40cm，每畝4500~5000株。
3.水資源管理。
出苗前不澆水，中后期保持土壤濕潤，雨季注意排水。出苗后80天，結(jié)合澆水，在植株旁打孔施肥。富硒芋頭避免土壤干燥，遇干旱出現(xiàn)黃葉、枯葉，土壤水分過多不利于根系生長。苗木種植時(shí)，注意土壤水分充足，避免澆水。苗期土壤干濕時(shí)，注意排水，以防下雨。
4.耕作和土壤耕作。
富硒芋頭苗期追肥宜采用中耕除草暖地。中耕后要平整栽培溝，每20天培土一次，厚度7cm，共兩次。栽培的目的是抑制芋頭和芋頭頂芽的萌發(fā)和生長，減少養(yǎng)分消耗，使富硒芋頭充分膨大并產(chǎn)生大量不定根，提高植物的抗旱性。
5.適時(shí)收獲。
富硒芋頭成熟時(shí)要及時(shí)采收。長江流域早熟品種9月上旬至10月上旬收獲，晚播品種9月下旬至10月下旬收獲，中晚熟品種9月下旬至11月上旬收獲。根據(jù)市場需求，采收可適當(dāng)提前或推遲，但為了防止富硒芋頭受凍，一般在重霜凍前采收。
6.保留種子法。
富硒芋頭培育出生長整齊的高產(chǎn)芋頭苗，選擇具有該品種特征的植株作為種子植株。當(dāng)?shù)孛娌糠肿凕S，芋頭完全成熟時(shí)，在晴天收獲。芋頭的大小與品種有關(guān)。多籽芋頭的適宜范圍為25 ~ 50克，最低應(yīng)在15克以上，而主芋頭應(yīng)在25克以上。
四。富硒芋頭的病蟲害防治。
1.芋頭枯萎病。
預(yù)防，發(fā)病之前，要從5月中旬開始。保護(hù)性殺菌劑如代森錳鋅可以同時(shí)交替使用，如代森錳鋅。此外，還可以添加YF、甲霜靈、安可7~10天。施藥時(shí)，要把握天氣，在下雨前噴灑農(nóng)藥，藥液噴灑要均勻，覆蓋葉背、葉片、葉柄。
2.軟腐。
加強(qiáng)肥水管理，及時(shí)拔除病株，病穴周圍撒石灰。農(nóng)用鏈霉素和百菌清可用于根部灌溉，在施肥前、土壤耕作后和芋頭切割后使用。另外，在常年發(fā)病嚴(yán)重的地區(qū)，每次吃藥都要加藥，防止地下害蟲，控水。
3、芋頭污染類疾病。
發(fā)病初期可用百菌清和甲基硫菌靈防治，間隔7-10天再噴一次。
4.蚜蟲。
麥蚜以成蟲和若蟲在葉背或幼葉上吸汁，可噴灑樂果和吡蟲啉殺蟲劑。
5.斜紋夜蛾。
功夫，樂斯本，吡蟲啉，瑞金特等�？捎糜趪姙⑺�3齡前的幼蟲。
6.地下害蟲。
可以選擇辛硫磷、米樂、敵百蟲等方法施兩次重肥。
七，紅蜘蛛。
使用1500倍久效磷、800倍40%氧化樂果或800倍三氯殺螨醇。
