硒是人體和動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育必要的有益微量元素之一，具有抗癌防癌、防衰老、抗氧化和解毒等作用。植物是人體硒的直接來(lái)源，給植物補(bǔ)硒可通過(guò)施用富硒肥來(lái)實(shí)現(xiàn)。每種富硒肥都有與農(nóng)作物相適應(yīng)的合適施用量和適宜施肥時(shí)期。
人體缺硒會(huì)導(dǎo)致如克山病、心腦血管病、高血壓等多種疾病。硒無(wú)法在體內(nèi)生成，人體所需的硒只能從食物中攝取。
目前市場(chǎng)上的富硒肥主要以有機(jī)、無(wú)機(jī)、基施、葉面富硒肥為主，當(dāng)然新型富硒肥也越來(lái)越多出現(xiàn)，新型富硒肥主要有生物、納米、緩釋等富硒肥品種。
無(wú)機(jī)富硒肥為礦質(zhì)肥料，成分單純，有效成分高，易溶于水，屬快速性肥料。常用的成分硒酸鈉，其既可做葉面肥也可做基施肥。
有機(jī)富硒肥料作為土壤改良劑，在培養(yǎng)富硒作物方面利用率高、效果顯著。有機(jī)富硒肥的種類較多，有腐植酸硒肥、氨基酸硒肥等。腐植酸硒肥一般是在發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥或有機(jī)肥發(fā)酵液中添加Na2SeO3同有機(jī)肥一起發(fā)酵。腐植酸硒肥用于基施，可改良土壤、調(diào)節(jié)土壤酸度、增加肥效。根據(jù)施肥方式的不同，可將富硒肥劃分為葉面富硒肥、基施富硒肥。
生物富硒肥是指利用生物技術(shù)制造的對(duì)作物具有特定肥效的生物制劑，有效成分可以是特定的活生物體、生物體的代謝物或基質(zhì)的轉(zhuǎn)化物等，這種生物體既可以是微生物，也可以是動(dòng)、植物組織和細(xì)胞。納米硒的單質(zhì)是納米級(jí)的，具有較高的生物活性，易于被植物吸收和利用，通過(guò)植物體的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)，以無(wú)機(jī)硒或硒蛋白、硒多糖等有機(jī)硒形式存在。因而，納米硒被植物體吸收后，能充分發(fā)揮有機(jī)硒與無(wú)機(jī)硒的生物活性功能。
緩釋肥料是21世紀(jì)肥料產(chǎn)業(yè)的重要發(fā)展方向。采用了特殊的方法對(duì)硒源進(jìn)行加工，施用后有效成分緩慢釋放出來(lái)，延長(zhǎng)了肥效釋放期，減少了有效態(tài)硒在土壤中被吸附或固定及由肥料損失而引起的環(huán)境污染，從而提高硒的利用率。
因此，外源硒的安全、有效率地利用，硒在環(huán)境中的形態(tài)和轉(zhuǎn)化，以及富硒農(nóng)作物品質(zhì)改善的機(jī)制都有待深入研究，這對(duì)于提高人們膳食營(yíng)養(yǎng)水平，保證農(nóng)產(chǎn)品安全等方面具有廣闊的前景。
